Для просмотра flash-версии нажмите здесь >>
Содержание:
ВЛАСТЬ РЫНОК БИЗНЕС
— Стевия получает официальное разрешение на использование во Франции
— В Голландии может раскрыт ценовой сговор на рынке муки
— В Беларуси в молочные продукты будут включать пищевую добавку Е-509
— Белоруссия может ограничить импорт из Украины сырья для производства кондитерских изделий
— Био-продукция не знает кризиса
— Украину хотят объявить свободной от ГМО
— В Беларуси в 2010 году не ожидается дефицит отечественного крахмала
— Firmenich расширяет свое присутствие на Ближнем Востоке
— TNO и Vaessen-Schoemaker B.V объединили усилия в области сокращения использования соли в пищевой промышленности
— Корпорация СОЮЗ: «Фабрике будущего» кризис не помеха
— Shree Renuka Sugars объявляет о приобретении бразильского производителя сахара
— Засуха в Таиланде может привести к росту мировых цен на тапиоку
— VitaminSpice и Iron Chef займутся совместным производством пищевых фасованных специй
— CJ CheilJedang объявил о строительстве фабрики по производству нуклеотидов в Китае
— Institut Rosell-Lallemand объявляет о приобретении бизнеса по производству пробиотиков DSM
— Kohlberg Kravis Roberts приобретает долю немецкого производителя пищевых ароматизаторов
— Mizkan Americas приобретает американского производителя соусов и маринадов
— Symrise значительно расширит восточноевропейский бизнес
— PureCircle South America (PCSA) и Cooperativa Colonias Unidas объединят усилия по производству стевии
— Neotame способен составить конкуренцию сахарину на рынке подсластителей в ближайшие годы
— Danisco может быть продан иностранным инвесторам?
— Финский Leipurin приобретает крупнейшего латвийского поставщика пищевых ингредиентов
— Purac объявил о предстоящем повышении цен на молочную кислоту
— DSM и Anchor BioTechnologies объединят усилия по производству сырья для виноделия
— Martek Biosciences Corporation приобретает известного американского производителя пищевых добавок
— Bunge планирует сократить мощности по переработке соевых бобов в США
— Nordzucker Group объявил о продаже сахарного производства в Сербии
— Muntons Malted Ingredients пролонгировал соглашения с Barentz Group Europe
— Symrise запускает фабрику по производству жидких ароматизаторов в Сингапуре
— GLG Life Tech Corporation запускает производство новой линии подсластителей на основе стевии
— Cargill отказывается от производства пальмового масла в Папуа Новой Гвинее
— Symrise сообщила об увеличении рыночной доли в 2009 году
— В Литве появится свое кокосовое масло
— Pathway International займется дистрибуцией пробиотического штамма GanedenBC30 в Австралии и Новой Зеландии
— Fuerst Day Lawson приобретает известного британского производителя ароматизаторов
— DARЙGAL откроет крупнейшую в мире фабрику по производству душистых трав
— Рапс становится важнейшим стратегическим ресурсом Белоруссии
— Imperial Sugar Company и PureCircle Limited объединят усилия по совместному производству подсластителей
— Diastatische Products расширяет присутствие на европейском рынке солодовых экстрактов
— Mane Native Seafood запускает производства линии натуральных ароматизаторов с ароматом популярных морепродуктов
— BioGaia планирует массированную экспансию Азиатского рынка
— Fortitech Europe начнет поставку витаминизированных пищевых ингредиентов в страны Восточной Европы и Россию
— Крупнейшие норвежские производители ингредиентов из морепродуктов объявляют о слиянии
— Archer Daniels Midland в ближайшие годы увеличит объемы производства растительных масел
— GLG Life Tech Corporation утроит производство экстрактов стевии в 2010 году
НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
— ООО «Фармамедикал»: Эритритол –сахар без калорий
— Purac объявляет о разработке нового консерванта для охлажденных продуктов
— Частично обезжиренная арахисовая мука способна представлять хорошую основу для производства растворимых напитков
— Сочетание лактоферрина и тимола способно предотвращать образование кишечной палочки в пищевых продуктах
— Добавление триацетина способно повышать устойчивость вкуса в безалкогольных напитках
— Tate & Lyle объявил о расширении линии пищевых крахмалов
— Добавление карбоксиметилцеллюлозы способно маскировать горький привкус растительных полифенолов
— Использование натуральных каротиноидов может увеличивать срок годности охлажденных колбас
— Добавление Tween 80 повышает устойчивость эмульсий
— Ученые нашли рачка и медузу под толщей антарктического льда
— Российские ученые “научили” белки собирать наночастицы
— Частичная замена какао-масла молочным жиром может контролировать процесс жирового поседения шоколада
— Шоколад предотвращает появление морщин, утверждают ученые
— Греки рассматривают оливковое масло в качестве альтернативы жирам в производстве выпечки
— Антибактериальные компаунды способны рассматриваться в качестве ингибиторов бактерий в пищевых продуктах
НА ЗАМЕТКУ ТЕХНОЛОГУ
— Ощущение Умами — «пятый вкус» рубленных полуфабрикатов
— Особенности применения вкусоароматической добавки (ВАД Четыре сыра Del`Ar 10.05.354) в производстве плавленого сыра.
— Клюквенная выжимка — основа для создания альтернативных ингредиентов для функциональных продуктов
— Martek Biosciences продолжит сотрудничество с Danone в области поставки ингредиентов для детского питания
— Olam International Limited приобретает африканского производителя муки
— СППИ принят в члены Торгово-промышленной палаты РФ
— Kampffmeyer запускает производство новой связующей системы для томатных соусов
— Улучшение качества вафельных листов
— Firmenich запустит коммерческое производство усилителя сахарозы
— NXT Nutritionals объявил о начале продаж нового подластителя для выпечки
— Новая комплексная пищевая добавка — компаунд для майонеза под торговой маркой «Гелеон» с широким диапазоном применения
— Ароматизаторы натуральные
— Российский рынок ингредиентов 2010
— Российский рыно ароматизаторов: компания Givaudan SA
— Техническое регулирование и стандартизация. Заключения Экспертных комиссий
— Ecolab Inc. объединит усилия с AvidBiotics Corp. в области разработок новых антибактериальных технологий
— Chr. Hansen продемонстрировала свой новый ассортимент красителей для кондитерской промышленности
— Galactic представляет новую альтернативу соли
— Многофункциональные системы ГК «Союзснаб» для производства ветчин с выходом готового продукта 150%
— Cognis объявил о разработке нового агента для взбивания
— Американские ученые рассматривают экстракты розмарина в качестве натуральных консервантов в производстве мясных продуктов
— Карри -”естественное” лекарство
— Treatt объявляет о запуске новой линии ароматизаторов для кондитерских изделий и острых блюд
— Ненасыщенные жирные кислоты помогают организму
— Сыр поможет похудеть?
ИННОВАЦИИ
— Новая линейка наполнителей для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий от ГК “Союзснаб»
— Frutarom объявил о разработке инновационного клубничного ароматизатора
— Purac запускает производство нового натурального консерванта для соков и безалкогольных напитков
— AHD International представляет новый удерживатель влаги в мясных продуктах
— Новые пищевые ароматизаторы для летнего ассортимента мороженого
— Группа Компания СОЮЗСНАБ: Антибиотическая устойчивость Заквасок AiBi серии S 4.01 E, 4.02 E для ряженки и варенца
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
— Предприятиям кондитерской отрасли предложили эффективные технологические решения
— Продукция «ЭФКО» стала дипломантом конкурса «100 лучших товаров России» Февраль 2010
— Эффективная рецептура вареного сгущенного молока в действии!
— Итоги симпозиума «Современные тенденции развития пищевой промышленности. Реформа технического регулирования. Новые стандарты и технологии – гарантия обеспечения качества и безопасности продукции»
НА ЗАМЕТКУ
— В хранилище “Судного дня” скопилось полмиллиона образцов семян
— Расшифрован геном “населения” кишечника человека
— Ученые выявили гены, развившиеся в ходе одомашнивания птицы
— Мальчики больше девочек склонны к употреблению кофеина
— Биотопливо из апельсиновой кожуры и старых газет
— Ученые выяснили, что следует есть по утрам
— Болеутоляющий бразильский мятный чай
— Красное вино помогает сохранить сердце молодым
Оставьте свой отзыв!