Ученые из Сибирского федерального университета (СФУ) заявили, что диета на основе гречки оказывает оздоровительное действие на организм, так как потребление этой крупы...
Хрустящие и соблазнительные, эти пышнотелые муравьиные матки ценятся в Колумбии точно так же, как в странах Европы — икра. Но чтобы их...
Потребление в пищу растительных белков способствуют увеличению продолжительности жизни. К такому выводу пришла группа исследователей из Национального института рака США, проанализировав на...
Частое употребление таких продуктов как квашеная капуста или кефир могло стать причиной низкого уровня смертности от коронавируса в ряде европейских стран, сообщает...
Бакингемшир — старое графство в Великобритании, церемониальное и глубоко традиционное. Взять хотя бы лебедей, которые раньше были непременным блюдом на королевских банкетах,...
Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) открыли, что экстракт распространенного сорного растения — череды волосистой — является перспективным источником ферментов для пищевой промышленности....
В США ученые из Школы общественного здравоохранения имени Джонса Хопкинса пришли к выводу, что употребление кофе может сократить риск развития цирроза печени....
В Англии открываются пабы, кафе и некоторые рестораны. Посетителям по-прежнему придется соблюдать некоторые меры социальной безопасности, но начало положено. Не исключено, что...
Ранние браки могут приводить к алкоголизму, выяснили учёные из Университета Содружества Виргинии в США. Исследовательская работа готовится к публикации в журнале Development...
Ученый из Кембриджского университета Билл Сазерленд решил на себе узнать, как питались жители древнего Вавилона и приготовил еду по рецепту с глиняных...
Парное молоко может быть источником устойчивых к антимикробным препаратам бактерий. Об этом сообщается в исследовании, опубликованом в научном журнале Microbiome. В сыром...
Врачи военно-медицинского университета военно-воздушных сил Китая (Xijing Hospital) провели научный эксперимент. Они пересадили трем обезьянам органы свиньи. О результатах операции сообщает Daily...
Британские ученые заявили, что при регулярном употреблении кофе риск набора лишнего веса увеличивается. Все дело в том, что ароматный напиток повышает уровень...
Ученые Университета Кюсю в Японии выяснили, что фрагмент белка, который содержится в соевых бобах, потенциально способен предотвратить ухудшение памяти у людей с...
В Санкт-Петербурге сотрудники факультета биотехники университета информационных технологий, механики и оптики занимаются разработкой лечебного пива. Как сообщает «Говорит Москва», напиток будут изготавливать на...