Диетолог Елена Соломатина предупредила часть россиян об опасности роллов. Она рассказала «Вечерней Москве», что людям с некоторыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта лучше отказаться от их употребления.
«У кого есть проблемы со стороны желудочно-кишечного тракта, тем не нужно увлекаться острыми соусами. В том же соевом соусе много соли. Она задерживает жидкость, у тех, кто склонен к повышенному давлению, оно может повыситься. В роллах еще бывает хрустящая обжаренная корочка, она тоже не очень полезна. А кому-то вообще есть роллы не нужно: например, детям и тем, у кого есть аллергия на компоненты (водоросли, грибы и т. д.)», — пояснила специалист.
Она посоветовала минимизировать употребление роллов при гастритах, колитах, язвах, панкреатитах и проблемах с желчным пузырем.
