Пиццу можно сделать полезнее, если заменить пшеничную муку в тесте на ржаную или добавить ржаную муку в дрожжевое тесто. Соответствующее заявление сделал врач-диетолог Михаил Гинзбург.
По его словам, тогда пицца будет полезнее, правда, она тогда получится не такой нежной, сообщает Ura.ru.
Также полезность пиццы можно улучшить, добавив туда больше томатов. Сыграет свою роль и снижение количества соли в сыре – чем его меньше, тем лучше.
Гинзбург посоветовал не есть пиццу больше двух раз в неделю.
