Диетолог Маргарита Королева рассказала, какими должны быть салаты на новогоднем столе. По ее словам, они должны состоять из трех-пяти ингредиентов.
Полезными в новогоднюю ночь будут салаты из свежих овощей, немногосложные и с заправкой без майонеза. Врач уточнила, что есть пищу ночью неестественно для организма, а Новый год заставляет работать желудочно-кишечный тракт сверхурочно.
«Все салаты должны быть очень простые, в качестве заправки может быть нерафинированное растительное масло, сок лимона, сок кислых ягод. А ингредиентов три-пять – скажем, теплое мясо курицы или индейки, листья салата, кусочки апельсина, мандарина и красивые ягоды либо листья зеленого салата, ананас, мандарины», — рассказала диетолог в пресс-центре НСН.
