Среди опасных для печени продуктов можно выделить: пальмовое масло, сладости, спиртные напитки и еду, содержащую трансжиры. Об этом рассказала терапевт и диетолог Татьяна Тарновская. Ее слова приводит портал «Доктор Питер».
Фруктоза опасна для печени. В организме фрукты расщепляются во вредные жиры или мочевую кислоту.
По ее словам, ожирение печени может произойти даже при полном отказе от жирных продуктов. Так называемая безжировая диета может вызвать снижение количества жирных кислот. В результате печень начинает самостоятельно синтезировать жиры.
«Откладывая их про запас в своих клетках — гепатоцитах. И начинается ожирение печени», — пояснила она.
Тарновская советует выбирать продукты, содержащие достаточное количество полезных жиров.
