Врач-диетолог заявила, что употреблять в пищу белки и быстрые углеводы вредно для здоровья. Специалист объяснила, что комбинация таких продуктов запускает в организме процессы брожения, в результате процесс усвоения белка нарушается.
«Источники полноценного белка надо сочетать исключительно с овощными гарнирами, салатами, но не с быстрыми углеводами», — сказала диетолог Маргарита Королева, слова которой приводит «Москва 24«.
К быстрым углеводам, например, относятся картофель и макароны из мягких сортов пшеницы.
Врач также напомнила о вреде газированных напитков в сочетании с алкоголем. В таком сочетании алкогольные калории будут «влетать» в печень, что ускорит процесс интоксикации от алкоголя.
Диетолог посоветовала не сочетать употребление кофе с другими продуктами. По словам Королевой, кофе мешает усвоению микроэлементов, которые содержатся в продуктов — не усвоятся кальций, магний, железо и фосфор.
