Употребление в пищу банановой кожуры способствует крепкому сну и похудению. К такому выводу пришла австралийский диетолог Сьюзи Баррелл, отметили в материале Shy News.
На страницах блога Shape Me диетолог рассказала, что в шкурке много полезной клетчатки, витамина В5 и С. Также кожура богата калием и магнием.
Вместе с этим специалист по здоровому питанию отметила, что сырую кожуру есть не рекомендуется. Чтобы питательные вещества усвоились кишечником, шкурки нужно подвергнуть термической обработке или, измельчив в блендере, добавить в смузи или смесь для хлеба.
По мнению диетолога, передает РЕН ТВ, в ярко-желтой кожуре больше противораковых антиоксидантов, чем в зеленой, у менее спелых плодов. В зеленых же содержится аминокислота триптофан, обеспечивающая хороший сон.
Однако некоторые пользователи социальных сетей восприняли пост скептически, поскольку Баррелл является амбассадором известного австралийского поставщика бананов.
