В рационе россиян содержится недостаточно овощей, фруктов и молочных продуктов, а также избыток сахара, животного белка и жира, рассказала Алла Погожева, главный эксперт экспертного совета ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
«К сожалению, структура питания населения нашей страны оставляет желать лучшего. Мы не доедаем картофеля, овощей, бахчевых, фруктов, ягод, также молока, молочных продуктов. Но, к сожалению, перебираем сахар, кондитерские изделия и животные продукты», — рассказала она на III Всероссийском конгрессе по геронтологии и гериатрии.
Погожева уточнила, что в рационе россиян много животного белка и жира.
По ее словам, передает «РИА Новости», нарушенный характер питания ведёт к нарушению пищевого статуса, что в свою очередь может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, сахарного диабета, остеопороза, подагры.
Погожева рассказала, что в России лишний вес имеют около 54% мужчин и 59% женщин. Избыточная масса тела укорачивает жизнь на пять лет, а ярко выраженное ожирение — на 15.
