Эксперты перечислили шесть продуктов, которые приверженцы здорового питания ошибочно считают полезными. Их перечень приводит «Медицинская информационная сеть».
Йогурты часто позиционируются производителями как натуральный и полезный для кишечника продукт. Однако к таким заявлениям медики относятся критически и называют полезными лишь йогурты, сделанные из цельного молока и без добавок, наполнителей, а также усилителей вкуса.
Кроме того, в магазинных йогуртах содержится большое количество сахара, который вкупе с добавками может нанести вред микробиому.
Макароны также являются вредным продуктом, содержащим быстрые углеводы, что приводит к резкому повышению уровня сахара в крови. Исключением, как отмечают эксперты, являются лишь изделия из твердых сортов пшеницы.
Овсяная каша может быть полезна лишь в том случае, если она изготовлена из зерна (ее нужно варить около часа). В виде хлопьев она не принесет организму никакой пользы. Так называемые каши-пятиминутки, которые нужно заливать молоком, и вовсе содержат много сахара, который может привести к воспалению поджелудочной железы.
Манная каша, которую многие родители считают полезной для своих детей, на самом деле таковой не является. В крупе из переработанной пшеницы практически нет белков и витаминов, однако присутствует много быстрых углеводов и крахмала, способствующих быстрому набору лишнего веса.
Белый шлифованный рис вреден из-за активной обработки, во время которой уничтожаются все нутриенты и остается лишь крахмал. Для здоровья полезнее употреблять бурый или красный нешлифованный рис.
