Неправильное употребление чая способно привести к риску развития рака. К такому выводу пришли иранские ученые, как пишет MedikForum.ru.
Эксперты заявляют, что одна чашка горячего напитка в день повышает риск развития онкологии пищевода. В случае, если его температура составляет 65-69 градусов, риск увеличивается.
Исследователи подчеркивают, что оптимальная температура чая должна составлять 56-60 градусов.
Диетолог из Тайваня Чжан Сылань рекомендовал всегда сливать первую заварку чая, а также открывать крышку при приготовлении напитка, чтобы не скапливался водяной пар. Кроме того, он посоветовал покупать лишь органический чай.
Ранее ученые рассказали, какие ошибки при заваривании превращают чай в яд.
