Кандидат медицинских наук гастроэнтеролог Сергей Вялов назвал бутерброды с маслом и сыром худшим завтраком для сердца и поджелудочной.
По его словам, в такой еде содержится много холестерина и триглицеридов, потребление которых в больших количествах увеличивает нагрузку на поджелудочную и ускоряет развитие атеросклероза кровеносных сосудов.
«Поджелудочной больнее, когда вы съели много за один раз. Сердцу хуже, когда вы едите бутерброды с маслом и сыром каждый день», – пояснил врач на своей странице в Instagram.
Гастроэнтеролог отметил, что, если такую трапезу запивать алкоголем, это может привести к панкреатиту.
«Тут возможен заброс желчи в протоки поджелудочной. Она раньше положенного активирует ферменты, которые начинают переваривать собственную поджелудочную железу. Отсюда острый панкреатит», – предупредил врач.
Специалист добавил, что не призывает отказаться от бутербродов с маслом совсем, а советует есть их изредка. Он подчеркнул, что в рационе должно быть больше растительного и меньше животного жира.
