Гастроэнтеролог, терапевт «СМ-Клиники» в Санкт-Петербурге Сергей Лопатин предупредил о ядовитой части картофеля в беседе с «Газетой.Ru».
По его словам, в период цветения картофеля, на растении образуются продолговатые плоды, внешне похожие на небольшие зеленые ягоды. Он отметил, что в этих плодах содержится большое количество солонина, отравление которым может быть смертельно опасно.
Специалист подчеркнул, что при отравлении в первую очередь страдает пищеварительная система. «По мере распространения в организме солонин нарушает работу сердца, почек и центральной нервной системы», — сказал он.
Лопатин уточнил, что для человека смертельно опасной дозой считается 20-40 миллиграммов солонина. Он предупредил, что в некоторых случаях отравление этим ядом способно привести к летальному исходу.
