Аналитики Оператора фискальных данных (ОФД) от Контур.Маркета проанализировали рост цен в общепите за последние три года.
Так выяснилось, что больше всего в цене подорожала шаурма. Еще с 2020 года она выросла в цене на 45%, в прошлом году на 19%, а в этом — на 23%.
Бургеры стали стоить дороже на 23% относительно 2020 года и еще на 1% в 2021 году. Кофе тоже вырос в цене — в 2022 году на 21%, пишут Известия.
Средний чек в премиум-заведениях за прошедшие пару лет подрос на 20% и достиг 638 рублей.
