Опубликован новый список лучших ресторанов Северной Европы — White Guide Nordic, в который среди 325 лучших впервые отмечены и 60 ресторанов Балтийских стран, в том числе 20 из Латвии.
Высокую оценку получили: 36.l?nija, Restor?ns 3, 3 Pav?ru restor?ns “Tam labam b?s augt!”, Bibliot?ka No1., COD Robata Grill, ресторан замка Dik?i, Entresol, Equus, Ferma, Kolon?de. M?su st?sti.., Koya, Laivas, Locale, Muusu, Per s?, Rivier…a, Valmiermui?as v?stniec?ba R?g?, Valtera restor?ns, V?na studija и Vincents.
“White Guide — это Michelin Северных стран, он обобщает информацию о лучших ресторанах региона. Уже несколько лет мы приближаемся к составлению независимого топа ресторанов. Критерии оценки очень высоки, этот ответственный труд обычно выпадает на долю нескольких экспертов отрасли, которые постоянно оценивают рестораны региона. Столики резервируют на подставных лиц и оплачивает счета само издание, таким образом обеспечивая независимость оценки», — говорит член правления Рижского бюро по развитию туризма Вита Ермоловича.
