HoReCa. Новости общепита

«Теремок» добавит в меню блюда с искусственным мясом

Сеть ресторанов быстрого питания «Теремок» добавит в меню искусственное мясо американского производителя Beyond Meat, сообщил основатель и гендиректор сети Михаил Гончаров на своей странице в Facebook.

«Мы решили в самое ближайшее время запустить его на тест на ограниченном числе ресторанов. Нам интересно, как будет принят вкус и сама идея», — написал он.

Гончаров отметил, что главное ограничение для внедрения продукта в меню всей сети – цена, так как «котлета с пюре или блин с котлетой Beyond Meat получается, как минимум по цене продажи 449₽».

Beyond Meat – американский производитель заменителей мяса на растительной основе. В апреле 2019 года первыми о сотрудничестве с производителем объявили российский ресторанный холдинг White Rabbit Family и компания Alianta Group.

Популярные новости

To Top