Цены на икру горбуши и других лососевых рыб продолжат снижение в России в течение одного-полутора месяцев. Соответствующее заявление сделал глава Росрыболовства Илья Шестаков.
Он отметил, что с начала года в стране выловили более 510 тысяч тонн тихоокеанского лосося. Это на 90% больше, чем в прошлом году, сообщает «Российская газета«.
Чиновник убежден, что этот фактор окажет существенное влияние на снижение цен. Правда, это будет происходить не сразу, а постепенно, поскольку производство икры из выловленной рыбы еще идет.
Шестаков отметил, что оптовые цены на икру уже снизились на 10% по сравнению с прошлым годом.
Ранее Шестаков заявил, что для увеличения потребления икры и рыбы в России необходимо бороться с «сильными наценками», а также развивать аквакультуру.
На вопрос о доступности этих продуктов он ответил, что ассортимент в настоящее время есть, а доступность зависит прежде всего от экономической возможности покупки рыбы.
