Стоимость салата «Оливье» на семью из четырех человек в среднем по России в 2020 году составит 312,37 рубля. Об этом рассказал зампред правления ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов.
По его словам, передает ТАСС, цена на блюдо по сравнению с прошлым годом выросла на 1%.
Стоимость салата рассчитывалась по следующему рецепту: 500 граммов картофеля, 200 граммов моркови, четыре куриных яйца, 300 граммов вареной колбасы, 200 граммов майонеза, 100 граммов репчатого лука), 380 граммов зеленого горошка и 400 граммов свежих огурцов.
Леонов уточнил, что в этом году подорожали почти все ингредиенты для «Оливье». Только цена на огурцы осталась прежней.
Ранее о подорожании главного новогоднего блюда рассказали в Российском экономическом университете Плеханова. Эксперты отметили, что все ингредиенты для «Оливье» набрали в цене к декабрю — дороже всего стали морковь — на 23% — и картофель — 19%. Вареная колбаса выросла в цене почти на 3%, репчатый лук — на 2%.
