Созданная правительством некоммерческая организация «Роскачество» начала исследование лапши быстрого приготовления, она проверит продукцию 20 самых продаваемых торговых марок, сообщил в интервью РИА Новости руководитель «Роскачества» Максим Протасов.
В марте Протасов рассказал о планах провести такое исследование.
«Буквально на этой неделе исследование началось. Уже проходят по всей стране закупки. Более чем 20 основных, самых продаваемых торговых марок сейчас закупаются и передаются на исследование в наши лаборатории», — сказал собеседник.
По его словам, будут исследованы два блока показателей.
«Первый блок – это всевозможные добавки: усилители вкуса, консерванты и красители – все, что потенциально может содержаться ненатурального в данном продукте. И второй блок – связанный с упаковкой. Достаточно много страхов у потребителей по поводу миграции тех или иных элементов от жары или (неправильных) условий хранения из упаковки в лапшу быстрого приготовления. Мы тоже будем смотреть, насколько это так», — рассказал Протасов.
