В рамках всероссийского масштабного исследования молочной продукции «Роскачество» проверило пастеризованное молоко с жирностью 3,2% и выше. Это самый популярный вид молока, доля продаж которого в общем количестве молока составляет 38% от всего молока, реализуемого в рознице.
Ниже приведены результаты исследования 10 самых качественных брендах молока.
1. Parmalat (Баллы: 5,475)
Стоимость: 63 руб./л
Молоко питьевое цельное пастеризованное (массовая доля жира — 3,4%) под торговой маркой Parmalat произведено АО «Белгородский молочный комбинат» в России.
Это молоко безопасно. Антибиотики в его составе отсутствуют. Кроме того, в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитрофуранов, а также микотоксинов, которые могут попадать в состав молока из кормов для животных.
Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
2. «Экомилк» (Баллы: 5,1875)
Стоимость: 63 руб./л
Молоко питьевое пастеризованное (массовая доля жира – 3,2%) под торговой маркой «Экомилк» произведено ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» в России.
В молоке не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитрофуранов, а также микотоксинов, которые могут попадать в состав молока из кормов для животных.
Однако в его составе присутствуют следы антибиотика стрептомицина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
3. «Молоко нашей дойки» (Баллы: 5,1625)
Стоимость: 67 руб./л
Молоко цельное питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,5% под торговой маркой «Молоко нашей дойки» произведено ЗАО «Шестаково» в России.
В молоке не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитрофуранов, а также микотоксинов, которые могут попадать в состав молока из кормов для животных.
Однако в его составе присутствуют следы антибиотика стрептомицина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
4. «Вкуснотеево» (Баллы: 5,1625)
Стоимость: 77 руб./л
Молоко питьевое пастеризованное цельное (массовая доля жира – 3,5%) под торговой маркой «Вкуснотеево» произведено ПАО «Молочный комбинат «Воронежский» в России.
В молоке не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитрофуранов, а также микотоксинов, которые могут попадать в состав молока из кормов для животных.
Однако в его составе присутствуют следы антибиотика стрептомицина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
5. Globus (Баллы: 5,1625)
Стоимость: 71 руб./л
Молоко питьевое пастеризованное отборное «Утречко» (массовая доля жира – 4,2%) под торговой маркой Globus произведено ООО «Афанасий» в России.
В молоке не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитрофуранов, а также микотоксинов, которые могут попадать в состав молока из кормов для животных.
Однако в его составе присутствуют следы антибиотика стрептомицина. Кроме того, молоко было пастеризовано с соблюдением всех технологий.
Результаты исследования состава стеринов показали, что в нем нет растительных жиров. Сухое молоко в составе также отсутствует.
6. «Каждый день» (Баллы: 5,0625)
Стоимость: 41 руб./л
Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,2% под торговой маркой «Каждый день» произведено товариществом на вере «Сыр Стародубский» в России.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует установленным нормам. Кроме того, молоко было пастеризовано с соблюдением всех технологий.
Результаты исследования состава стеринов показали, что в нем нет растительных жиров, в его составе присутствуют следы антибиотика окситетрациклина.
Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
7. «Веселый молочник» (Баллы: 4,9125)
Стоимость: 71 руб./л
Молоко питьевое цельное пастеризованное отборное (массовая доля жира — от 3,8%) под торговой маркой «Веселый молочник» произведено АО «ВБД» в России.
В его составе присутствуют следы антибиотика стрептомицина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует установленным нормам.
Однако, возможно, в процессе пастеризации молока был превышен температурный режим или длительность пастеризации.
Результаты исследования состава стеринов показали, что в нем нет растительных жиров. Сухое молоко в составе также отсутствует.
8. «Домик в деревне» (Баллы: 4,9125)
Стоимость: 78 руб./л
Молоко питьевое цельное пастеризованное деревенское отборное с массовой долей жира от 3,5% до 4,5% под торговой маркой «Домик в деревне» произведено АО «ВБД» в России.
В его составе присутствуют следы антибиотика стрептомицина. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует установленным нормам.
Однако, возможно, в процессе пастеризации молока был превышен температурный режим или длительность пастеризации.
Результаты исследования состава стеринов показали, что в нем нет растительных жиров. Сухое молоко в составе также отсутствует.
9. «Простоквашино» (Баллы: 4,9125)
Стоимость: 76 руб./л
Молоко цельное отборное питьевое пастеризованное (массовая доля жира – 4%) под торговой маркой «Простоквашино» произведено СООО «Данон Пружаны» в Республике Беларусь.
В его составе присутствуют следы антибиотика стрептомицина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка соответствует установленным нормам.
Однако, возможно, в процессе пастеризации молока был превышен температурный режим или длительность пастеризации.
Результаты исследования состава стеринов показали, что в нем нет растительных жиров. Сухое молоко в составе также отсутствует.
10. «Слобода» (Баллы: 4,9125)
Стоимость: 63 руб./л
Молоко питьевое для питания детей дошкольного (старше трех лет) и школьного возраста пастеризованное, с массовой долей жира 3,5%, под торговой маркой «Слобода» произведено ОАО «ЭФКО» в России.
В его составе присутствуют следы антибиотика стрептомицина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Однако, возможно, в процессе пастеризации молока был превышен температурный режим или длительность пастеризации.
Результаты исследования состава стеринов показали, что в нем нет растительных жиров. Сухое молоко в составе также отсутствует.
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ И ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ
— Глазурь для мороженого «Классика шоколадная» /Союзснаб/
— Дистиллированный моноглицерид Ecomul /Союзснаб/
— Смесь для мороженого Denmilk /Союзснаб/
