Эксперты Росконтроля проверили популярных производителей чёрного чая и выяснили, какой чай не только самый вкусный, но и безопасный.
В исследовании принимали участие следующие производители: Lipton, Tess, AKBAR, Riston, «Крепкие традиции» и Beta tea.
Чай Lipton, чёрный байховый
Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям, а также стандарту на аналогичный вид продукции по физико-химическим показателям.
Несоответствие размера чаинок, заявленному на упаковке. По данным экспертизы Росконтроля, размер чаинок в упаковке оказался средним, а не крупным, как обещал производитель.
Органолептические показатели тоже оказались не на высоте – чай недостаточно ровный, скрученный, с наличием платинчатого и большого количества черешков.
Чай Tess, цейлонский байховый
Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям.
Соответствует стандарту по органолептическим и физико-химическим показателям.
Соответствует высшему сорту.
Сорт «бест» ранее действующим ГОСТ 1937-90 не предусмотрен. Однако слово «бест» в маркировке воспринимается как название сорта с наивысшими показателями качества, может вводить потребителя в заблуждение.
Чай AKBAR, чёрный байховый
Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям.
Соответствует стандарту по органолептическим и физико-химическим показателям чая.
Чай Riston, чёрный байховый
Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям.
Соответствует стандарту по органолептическим и физико-химическим показателям чая.
Чай «Крепкие традиции», чёрный байховый
Соответствует требованиям безопасности и физико-химическим показателям.
Органолептические показатели: настой чая недостаточно яркий, вкус и аромат не гармоничные, аромат не достаточно выражен, вкус слаботерпкий; грубый чайный лист, недостаточно ровный, с наличием большого количества черешков и мелочи.
Не соответствует ранее действующему ГОСТ 1937-90 по сорту: заявлен высший сорт, а фактически по дегустационной оценке – второй сорт.
Beta tea, чёрный байховый
Соответствует требованиям безопасности по проверенным показателям.
Соответствует стандарту по органолептическим и физико-химическим показателям чая.
о результатам экспертизы образцы «Крепкие традиции» и Lipton добавлены в Список товаров с замечаниями. Первый не соответствует заявленному сорту, второй не является крупнолистовым, оба имеют замечания по органолептическим свойствам.
Остальные образцы, несмотря на незначительные замечания, могут быть рекомендованы к покупке.
