Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование сыра «Российский» и назвал лучший на текущий момент продукт.
В общей сложности специалисты проверили продукты семи брендов: «365 дней», «Радость Вкуса», Valio, «Белебеевский», «Киприно», «Луговая свежесть» и «Простосыр».
Все проверенные образцы оказались безопасны для здоровья, однако у специалистов возникли вопросы к вкусу продуктов.
Так, у всех сыров, кроме Valio, оказалась тонкая подсохшая корочка. Сыры «Луговая свежесть», «365 дней» и «Простосыр» имеют слабую эластичность. «Вкус у проверенного сыра умеренно выраженный сырный, но при этом в одних образцах чувствуется привкус пастеризации, в других легкая горечь или легкий запах топленого масла», — сказали в «Росконтроле». Ни в одном из изученных образцов не нашли немолочного жира.
Формально эксперты рекомендовали к покупке все проверенные сыры. Однако специалисты предупредили, что купленный сыр может иметь нетипичную консистенцию или привкус. Лидером среди исследованных образцов оказался сыр «Луговая свежесть».
