Формат «магазинов без упаковки» молод. 10 лет назад никто не знал, что за покупками можно ходить со своими контейнерами, бутылками и мешочками. Сегодня в Петербурге есть «Покупай правильно» и ещё несколько подобных проектов.
Metro в рубрике «Они меняют город» продолжает знакомить с петербургскими экоактивистами.
«Мы держим цены на уровне супермаркетов. Но у нас можно купить не кило той же муки, а 200 граммов – ровно сколько нужно на пирог».
Константин Воронков, «Покупай правильно»
Родители и вегетарианцы
– Семь лет назад мы начали разделять мусор и поняли, как много скапливается упаковки. Потом узнали о европейских магазинах zero waste, где товары отпускаются в тару покупателя, – в Питере тогда ничего такого не было, – рассказывает Константин Воронков, один из основателей экопроекта «Покупай правильно».
Идея его запуска пришла двум сёстрам – Асе Воронковой и Юлии Шаповаловой. – Магазин мы открыли прошлым летом на свои средства. Наши главные покупатели – это экоактивисты, вегетарианцы, семьи с маленькими детьми и молодые люди, студенты, которые покупают всего по чуть-чуть. Много и петербуржцев постарше – тех, кто ещё помнит, как ходил в магазин с авоськой.
Дезодорант – на разлив
В «Покупай правильно» нет длинных рядов и тележек: небольшое помещение, на полках крупы, макароны, сахар и мука, сухофрукты, сладости, растительное масло и бытовая «нехимия» – от зубной пасты и жидких дезодорантов без отдушек до многоразовых прокладок. Многое делают в Петербурге и привозят в магазин в большой таре, мешках и прочей экоупаковке.– Да, покупку у нас можно сделать только со своей тарой. Почему мы даже бумажные пакеты не предлагаем? Это тоже неэкологичная упаковка, производство таких пакетов гораздо более вредное, чем пластиковых, – объясняет Константин. – Из тех же соображений здравого смысла составляем ассортимент: к примеру, у нас нет переоценённой, но очень модной зелёной гречки. Зато есть всё, что обычные люди едят каждый день.
Купить? Помочь!
Самые популярные товары в «Покупай правильно» – это гречка, растительное масло и сладости. Есть здесь и то, что нигде не купишь.– Эти многоразовые бахилы и мешочки делают в кризисном центре для женщин «Дом надежды». Мы приво-зим им обрезки, к примеру, штор, и платим за пошив. Помогаем людям в трудной ситуации и спасаем отходы производства. Воспитанники интерната в Пушкине делают каши быстрого приготовления – и мы их тоже продаём – на вес, конечно, – рассказывает Константин.
Магазин без упаковки, признаются его основатели, – это не про бизнес, а про идею: в стабильный доход за полтора года он ещё не вышел, деньги приходится вкладывать постоянно. Однако перспективы прослеживаются хорошие, поскольку каждый месяц количество экоосознанных петербуржцев «со своей тарой» растёт.
