Мероприятия

День индейки накормил более 30 тыс друзей

26 и 27 мая состоялся День индейки в городах Ростов-на-Дону, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Краснодар, Волгоград, Шахты. Старт фестивалю 26 мая был дан на родине русской индейки, в Ростове-на-Дону.

В этом году исполняется 15 лет первому и крупнейшему проекту по производству индейки в России, группе «Евродон». Масштабы агрохолдинга достигли показателей 150 тыс тонн мяса индейки в год и 600 тыс тонн мяса в сутки. Не удивительно, что и шестой День индейки прошел с размахом.

В ростовском парке им. Горького собрались тысячи ростовчан. После переклички городов, готовых праздновать День индейки, первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров, министр сельского хозяйства РО Константин Рачаловский, глава агрохолдаинга «Евродон» Вадим Ванеев разрезали вместо традиционной красной ленты запеченную тушку индейки.

Насыщенная программа, состоявшая из марафона мастер-классов, дегустаций, викторин, призов и разнообразных угощений от торговой марки «Индолина», продолжалась пять часов.

В Ростове-на-Дону помимо состоялось гастромузыкальное шоу, позволившее участникам совершить своего рода гастрономическое путешествие по кухням мира. Так, в течение дня музыканты и повара в едином номере готовили индейку по-русски, индейку по-израильски, индейку по-американски, индейку по-французски, индейку по-кавказски и др. На сцене выступали музыканты, в оркестровой яме готовили блюда повара, а дирижировал всеми – и музыкантами, и поварами — шеф-повар.

День индейки накормил более 30 тыс друзей

Праздник призван научить людей готовить полезно и правильно для здоровья – поэтому основное место в программе праздника всех городов по традиции заняли мастер-классы с известными поварами, дегустации, викторины.

День индейки накормил более 30 тыс друзей

Люди, побывавшие на празднике, узнали, что индейка не вызывает аллергии, что в ней меньше калорий, чем в других видах мяса, что она способна принимать вкус любого другого мяса и многое другое.

Всего за время проведения праздника было израсходовано более 5 тонн продукции из мяса индейки «Индолина», в том числе деликатесы.

День индейки накормил более 30 тыс друзей

Дегустационных порций получилось всего более 50 тысяч. Помимо бесплатных порций, можно было купить ресторанные блюда в ресторанной подаче за 50, 100, 500 рублей.

В Ростове-на-Дону, по данным парка, в мероприятии приняло участие около 20 тыс человек.

В Санкт-Петербурге и Екатеринбурге — по 2000 человек. В Волгограде собралось более 1000 человек.

27 мая праздник прошел в Краснодаре, 2 июня состоится в Москве. Таким образом, можно прогнозировать, что всего в Дне индейки примет участие более 50 тысяч человек, будет продегустировано более 100 блюд, бесплатно будет предоставлено более 30 тыс порций, и еще несколько тысяч порций блюд в ресторанной подаче – по цене от 50 до 150 рублей – такая ярмарка ресторанов была организована в Ростове-на-Дону.

— Мы задумали этот праздник, чтобы подчеркнуть: в России уже есть свои продукты питания, есть отрасли, которые способны кормить страну и не только нашу. Есть проекты, которыми можно гордиться. Мы хотим, чтобы люди попробовали наш продукт, оценили его вкус, поняли, что для его приготовления не нужны какие-то особые знания и умения. А главное, что полезное питание – это здоровье и качество жизни. Индейка не требует менять привычки в питании, она способна принимать вкус любого мяса, не всякий отличит шашлык из индейки от шашлыка из свинины, если его приготовить по традиционному рецепту и добавить немного жира от другого мяса, — комментирует проект глава агрохолдинга «Евродон» Вадим Ванеев.

«Евродон» — пионер и лидер российского рынка производства и переработки мяса индейки — реализует на территории Ростовской области инвестиционные проекты в сфере индейководства.

Популярные новости

To Top