По предварительным данным Роспотребнадзора (РПН), причинами массового отравления в кадетской школе в Люберцах стали нарушения санитарного законодательства при эксплуатации столовой, нарушение принципов товарного соседства при транспортировке и хранении продуктов питания, нарушение технологии приготовления блюд, сроков реализации отварных овощей, несоблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.
«По предварительным данным эпидемиологического расследования причинами возникновения группового очага явились грубейшие нарушения санитарного законодательства при эксплуатации столовой, нарушение принципов товарного соседства при транспортировке и хранении продуктов питания, нарушение технологии приготовления блюд, сроков реализации отварных овощей, несоблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке. При проведении исследований биологического материала от больных с симптомами острой кишечной инфекции и применением экспресс-методик обнаружен возбудитель сальмонеллёза», — говорится в сообщении.
Отмечается, что «конкурс на организацию питания в декабре 2017 года выиграло ООО «Территория вкуса» по результатам проведения конкурсных процедур. Фактическое оказание услуг общественного питания начато с 11.01.2018 года ООО «Огонек» по договору соисполнения с ООО «Территория вкуса»».
«При этом указанные юридические лица не направляли уведомления о начале осуществления предпринимательской деятельности по оказанию услуг общественного питания в Управление Роспотребнадзора по Московской области. ООО «ОГОНЁК» не располагает помещениями и оборудованием, собственными транспортными средствами для организации этих услуг», — отметили в Роспотребнадзоре.
Ранее Следственный комитет сообщил, что возбудил уголовное дело по факту массового отравления учащихся кадетской школы в городе Люберцы. Дело возбуждено по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 238 УК РФ: производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности.
Отмечалось, что, согласно сведениям территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области, в лечебные учреждения района поступило 47 обращений за оказанием медицинской помощи по фактам отравлений, из них 39 несовершеннолетних, в том числе 23 человека госпитализировано в медицинские учреждения городского округа Люберцы Московской области.
