В городе Кызыл (Республика Тыва) 96 человек отравились шаурмой, сообщили во вторник, 17 июля, в республиканском управлении Роспотребнадзора.
«Первые отравившиеся обратились в больницы 12 июля, у всех было выявлено острое расстройство кишечника. Им установлен предварительный диагноз «сальмонеллез», который лабораторно подтвердился, — у 12 больных в анализах обнаружена ДНК сальмонеллы. Установлен и источник заболевания — это закусочная «Шаурма» на площади Арбат города Кызыл», — рассказала представитель управления.
Среди заболевших 17 детей в возрасте от 4 до 17 лет. 50 человек госпитализированы, остальные проходят амбулаторное лечение, уточнила она. Состояние всех заболевших стабильное, с положительной динамикой.
Выяснилось, что при приготовлении шаурмы использовался самодельный чесночный соус, в который добавлялись сырые яйца. Предприниматель не смог указать источник приобретения яиц. На время проверки органами Роспотребнадзора наложен арест на 3,5 тонны куриного мяса и другие продукты. По основной версии санитарных врачей, заражение произошло из-за инфицированных продуктов алиментарным путем (во время еды).
В свою очередь, в МВД Республики Тыва заявили, что в связи с массовым заболеванием возбуждено уголовное дело по статье 236 УК РФ («нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание»).
«Сейчас проводятся первоочередные следственные и оперативные мероприятия, устанавливаются источники появления инфекции, — рассказала официальный представитель республиканского МВД Аржаана Чакчин. — Обвинения пока никому не предъявлены».
Закусочная открылась 25 июня, причем владелец, индивидуальный предприниматель Сайедов, не уведомил Роспотребнадзор о начале работы. В результате из шести сотрудников только у двоих были оформлены медицинские книжки. При обследовании работников у одного из них обнаружено ДНК шигеллы — возбудителя дизентерии.
В августе 2017 года два торговца шаурмой были осуждены на полтора года колонии каждый — из-за допущенных ими нарушений в больницы Брянска попали семь человек.
