Все сообщения с тегами "белок"
-
1.4KИнтересноеВ России научились получать пищевой белок из гороха
Прорыв в пищевой промышленности совершили в Сколкове. Инновационный центр стал в прямом смысле полем эксперимента. Все это для того, чтобы обеспечить разнообразным...
-
751Здоровье. Здоровое питаниеЭксперт: животный белок просто необходим людям старшего возраста
Российский врач-диетолог клиники управления здоровьем Наталья Пугачева раскрыла истинную важность белковых продуктов в ежедневном рационе. Ее слова приводит «Комсомольская правда». «Знаю по...
-
1.3KПищевое сырье. ИнгредиентыADM и Danone профинансируют протеиновые биотехнологии
Биотехнологическая компания Sustainable Bioproducts, специализирующаяся на пищевых белках, привлекла финансирование в размере 33 млн. долл. США, сообщает портал Foodnavigator.ru. Исследования Sustainable Bioproducts...
-
Здоровье. Здоровое питание
Белок снижает риск преждевременной смерти
Ученые Гронингенского университета в Нидерландах выяснили, что потребление большого количества белка снижает риск сердечной недостаточности и преждевременной смерти. Об этом сообщает издание...
-
Технологии
Создан «электрический» продукт богатый белком
Специалисты финского научно-исследовательского проекта создали в небольшой передвижной лаборатории партию белка из одноклеточных организмов (single-cell protein), используя для этого лишь электричество, воду,...
-
Технологии
США: ученые готовят молоко в печатный тираж
Не успели отойти от борьбы с пальмовым маслом, которым производители начали активно разбавлять молоко, как идет новая угроза. В скором времени его...
-
Исследования
Ученые придумали, как замедлить таяние мороженого
Ученые в Шотландии выделили компонент мороженого, замедляющий процесс его таяния в жаркую погоду. Белок BsIA встречается естественным образом в некоторых пищевых продуктах....
-
Исследования
Ученые разгадали секрет ягоды, превращающей кислое в сладкое
Японские ученые выяснили механизм действия «волшебного» белка миракулина, делающего кислую пищу сладкой на вкус; принцип работы вкусового «переключателя» описан в статье, опубликованной...
