Европейская комиссия одобрила употребление сверчков в пищу в замороженном или сушеном виде. Это решение вызвало бурную реакцию в разных странах. Сооснователь и...
Еда жителей Европы станет разнообразнее уже с завтрашнего дня. Теперь там официально разрешено добавлять в еду порошок, приготовленный из сверчков. Так что...
Диетологи обнаружили большие количества антиоксидантов и других полезных веществ в теле кузнечиков, шелкопрядов, муравьев и прочих насекомых. Это сделает их не только...
Финская компания Entis, специализирующаяся на производстве еды из насекомых, в первом раунде финансирования привлекла 200 тыс. евро, сообщает издание Finnfacts. Стартап собирается...