Ученые Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова отметили снижение уровня хорошего настроения у россиян перед Новым годом, наиболее распространенными причинами для...
Ученые выявили, что флаванолы — органические вещества, которые содержатся в какао, повышают снабжение мозга кислородом, что благоприятно отражается на когнитивных способностях. Результаты...
Ученые Калифорнийского университета в Дэвисе опровергли популярный миф, что первобытными охотниками становились мужчины, а женщины были собирательницами. Согласно новым данным, древние человеческие...
Ученые пришли к выводу, что кето-диета не усиливает метаболизм сердечных кетоновых тел, а, скорее, стимулирует окисление жирных кислот. Это и обеспечивает работоспособность...
Пользователь Reddit запустил оригинальную игру DOOM на калькуляторе, используя полученное от картофеля электричество. Об эксперименте и подготовке к нему энтузиаст рассказал на...
Чарльз Спенс, броматолог (ученый, исследующий еду) и экспериментальный психолог из Оксфордского университета, объяснил, почему людям так нравятся полежавшие в холодильнике недоеденные блюда. Об...
Липовый, но настоящий. Такой мед на столичных прилавках встречается все реже. Вместо дорогих сортов — дешевые аналоги. А там целый букет, но...
Судя по экспериментам, низкий уровень преступности и самоубийств может быть связан с концентрацией лития в питьевой воде. Специалисты заметили: чем его больше,...
Потребление в пищу растительных белков способствуют увеличению продолжительности жизни. К такому выводу пришла группа исследователей из Национального института рака США, проанализировав на...
Ученые Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) открыли, что экстракт распространенного сорного растения — череды волосистой — является перспективным источником ферментов для пищевой промышленности....
В США ученые из Школы общественного здравоохранения имени Джонса Хопкинса пришли к выводу, что употребление кофе может сократить риск развития цирроза печени....
Врач-диетолог Елена Соломатина раскрыла россиянам способ похудения с помощью сала. Об этом она рассказала в интервью радио Sputnik. По ее словам, среди граждан закрепился миф...
Ученые Астраханского технического госуниверситета разработали технологию приготовления зеркальной глазури для десертов на основе акваколлагена из рыбьей чешуи. Об этом сообщается в Instagram АГТУ. Компоненты...
Группа ученых из института молекулярной биотехнологии при Австрийской академии наук (IMBA) выяснила, что за худобу человека может отвечать отдельный ген, что, по...
Ученые из университета Йоханнесбурга в Германии выяснили, с помощью каких природных ингредиентов можно избавиться от головной боли и тошноты, вызванных похмельем. Об...