Проведенные новые исследования расширяют рамки традиционной роли васаби в качестве пряной пасты для сырой рыбы, доказывая потенциальную пользу данной зеленой приправы для...
Ученые Передовой инженерной школы (ПИШ) Томского политехнического университета получили первые образцы композиционного жидкого топлива для гражданской авиации из растительных масел и кулинарных...
Ученые из Калифорнийского университета в Дэвисе объяснили причину возникновения головной боли от красного вина. Выводы исследования опубликованы в журнале Scientific Reports. У некоторых людей...
В Российском биотехнологическом университете (Росбиотех) изобрели новый вид здоровых макарон. Ученые создали технологию, которая позволяет получать муку из зерна тритикале, рассказали «Ленте.ру» в...
Специалисты Санкт-Петербургского государственного электротехнического университета «ЛЭТИ» разработали технологию, позволяющую с помощью ультрафиолета оперативно оценивать свежесть и качество мяса в промышленных масштабах. Он...
Исследователи из медицинского центра Университета Цинциннати выяснили, что клубника может помочь снизить риск развития деменции в старости, пишет Nutrients Journal. Исследование проводилось при участии...
Морским биологам из Канады и ЮАР удалось разгадать, куда делись акулы-людоеды, которые обитали у берегов Южной Африки. По их мнению, они уплыли на восток, сообщает Smithsonian Magazine. До...
Химики Уральского федерального и Уральского государственного экономического университетов создали йогурт, обогащенный йодом. Новый продукт поможет снизить дефицит этого вещества и вероятность возникновения...
В ближайшие годы устрицы на прилавках и ресторанах по всей стране могут стать полностью российскими. Ученым в Севастополе удалось получить потомство самого...
Обыкновенный чайный гриб, известный как комбуча, может помочь человечеству в колонизации Марса. Об этом сообщает портал gizmodo со ссылкой на ученых Европейского космического агентства...
Дикие кабаны с повышенным уровнем радиоактивного цезия в организме появились в лесах Германии из-за испытаний ядерного оружия в середине XX века. Об этом...
Ореховый Спас неслучайно называется Третьим – он замыкает череду особых августовских праздников, когда освящают плоды нового урожая. После Медового и Яблочного Спаса 29 августа отмечается Ореховый Спас....
Маленький прыжок для кролика и огромный скачок для всей нашей промышленности. Подмосковные ученые утверждают, что они впервые отредактировали ген животного, чтобы получить...
Команда ученых из Университета Махидол разработала недорогой и экологичный метод изготовления упаковки для пищевых продуктов из крахмала ананасовых стеблей. Результаты работы опубликованы в журнале...
«Космический аппарат «Чанъэ-5» доставил на Землю пробы лунного грунта. Ученые отправили их на анализ и обнаружили там молекулы Н2О. «По самым скромным...