Исследование, проведённое в Больнице Сент-Майкл (Торонто, Канада), подтвердило, что фруктоза может быть не так плоха для человеческого организма, как считалось до сих...
Сотрудники компании Lycotec, проводившие исследование и эксперименты в Кембридже, сумели изменить состав шоколада с помощью ингредиента, получившего название Coco-Lycosome. Это вещество повышает...
Эксперт японской Ассоциации естественного питания Норико Курияма вывел формулу, которая может рассказать о человеке практически все, судя по его вкусовым предпочтениям. Эксперт...
Специалисты финского Центра технических исследований VTT завершили изучение двух бутылок пива середины ХIХ века из обнаруженных летом 2010 года на затонувшем корабле...
Согласно статье, опубликованной в журнале «Public Health Nutrition», мясо кур больше нельзя считать полезной альтернативой красному мясу. Доктор Yiqun Wang из Великобритании,...
Беседа с самим собой не такое уж иррациональное поведение, говорят американские психологи. В ходе экспериментов они выяснили, что бормотание под нос позволяет...
Как считают американские эксперты, у мороженного и наркотиков есть кое-что общее. Исследования показали, что со временем человек привыкает к этому сладкому десерту,...
Американские психологи научно обосновали принцип «остатки сладки»: анализ эмоционального состояния поедающих шоколад участников эксперимента показал, что на последнем кусочке мотивация и острота...
На сельскохозяйственной выставке Arava Open Day израильская компания Seeds Technologies представила свой новый продукт — чёрные помидоры. Необычный гибрид появился в результате...
Американские биологи предлагают приравнять сахар и подсластители на основе смеси фруктозы и глюкозы к алкоголю и табаку, так как злоупотребление сладким вызывает...
Ученые сумели создать электронное устройство, способное отличить приятные для человека запахи от неприятных даже в том случае, если система никогда прежде с...