Начало Великого поста в России увеличило интерес покупателей к растительному мясу, сообщили РИА Новости опрошенные участники рынка. Великий пост в текущем году проходит с 15 марта...
Разработки производства мясных и хлебобулочных изделий из белка насекомых станут доступны россиянам уже в ближайшие годы. Об этом заявил управляющий партнер венчурного...
В Австрии научились печатать лосося для еды на 3D-принтере. При его производстве собираются использовать 11 ингредиентов, среди которых — экстракты водорослей, растительные...
Основатель Microsoft миллиардер Билл Гейтс призвал жителей богатых стран полностью отказаться от употребления в пищу натурального мяса. По его словам, ради борьбы...
Исследователи напечатали говяжий стейк рибай на 3D-принтере. Материалом послужили живые клетки, взятые из организма коровы. Но популярнейшее блюдо было впервые приготовлено без...
McDonald’s начал тестовые продажи бургера McPlant с растительной котлетой в Дании и Швеции, пишет Bloomberg. В состав блюда входят сыр, листья салата, помидоры, соленые огурцы, лук, майонез, горчица...
Один из крупнейших мировых производителей безалкогольных напитков PepsiCo объединился с ведущей компанией по выпуску искусственного мяса Beyond Meat, пишет CNBC. Фирмы создали...
Собственный бургер с котлетой, сделанной из мяса на растительной основе, разработает международная сеть быстрого питания McDonald’s. Об этом сообщает издание «Daily Mail». Бургеры для...
Корпорация Nestle начала производство растительного аналога рыбы. Об этом пишет Bloomberg. Продукт готовят на основе горохового протеина и пшеничной клейковины. В конце августа компания запустит продажу искусственного тунца...
Производитель майонеза «Слобода» и масла Altero группа «Эфко» вложила 100 млн рублей в производство котлет для бургеров на растительной основе, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой...
Сеть ресторанов быстрого питания KFC начнет печатать куриные наггетсы в лаборатории на биопринтере, сообщили в пресс-службе сети. «KFC и 3D Bioprinting Solutions...
Торговая сеть «Перекрёсток» начала продавать растительное мясо американского производителя Beyond Meat. Об этом Sostav рассказали в X5 Retail Group. Пока продукция Beyond Meat появится...
Пандемия коронавируса устроила настоящую революцию на мясном рынке США: в то время как мясоперерабатывающие предприятия по всей стране останавливаются, что угрожает дефицитом продукции,...
Человечеству угрожает массовый голод — рост численности населения в разы превышает возможности нарастить производство мясных продуктов, а это значит, что им нужна...
США: очередь за бургерами — современными, экологичными и почти настоящими. В этих котлетах – ни грамма продуктов животного происхождения, что для американского...