Юрий Лужков планирует запустить производство аналогов пармезана, рокфора, моцареллы и других видов сыров, которые традиционно изготавливались в странах продуктового эмбарго. Об этом...
Сибирский НИИ сыроделия в рамках импортозамещения разработал технологии производства аналогов сыров маскарпоне и моцарелла. Об этом в среду корр. ТАСС сообщила научный...
Валаамский монастырь подал заявку в Федеральную службу по интеллектуальной собственности (Роспатент) на регистрацию товарного знака «Монастико». Копия документа есть в распоряжении агентства...
Valio в Эстонии добавляет на упаковку сыра шкалу силы вкуса, которая упростит выбор сыра на основании интенсивности его вкуса. Первой шкала силы...
«Если из-за санкций в Россию нельзя ввозить французский сыр, то я ввезу французов»,— решил российский фермер. Так в деревне Масловке появились сыроделы...
В августе исполнился ровно год ответным санкциям России. Прилавки, вопреки прогнозам, не опустели. Напротив, российское эмбарго на ввоз западных продуктов стало мотором...
Великий Микеланджело предпочитал всем остальным сыр качотта из провинции Урбино, пишет Corriere Adriatico. «Если у Леонардо да Винчи был свой виноградник в...
Минсельхоз направил обновленный список для продуктового эмбарго в правительство. В нем жестко прописаны нормы ввоза безлактозной продукции: импортерам надо будет доказать, что...
Во Франции был присужден титул «Лучший в мире продавец сыра». К радости французов обладателем данного титула стал их соотечественник. Француз Фабьен Дегуле,...
Швейцарские ученые дали научное объяснение существованию дырок в местных сырах — в частности, сортов эмменталь и аппенцелль. Об этом сообщает газета The...
Молочные компании, пострадавшие от российских антисанкций, адаптируются к новым условиям. Они переносят производство в Россию и расширяют поставки разрешенной продукции. Но восполнить...
Крупный индийский производитель Parag Milk Foods, выпускающий товары под брендом Go, планирует начать поставки сыров в Россию, для чего компании придется увеличить...
Российские молочные производители призвали вице-премьера РФ Аркадия Дворковича и министра сельского хозяйства Николая Федорова ужесточить эмбарго на ввоз продовольствия из стран, которые...
Молочный комбинат «Пензенский» (входит в состав ГК «Дамате») в начале марта выпустил новинку – сыр «Пармезан молодой». Продукт уже появился на прилавках...
Торговая марка «Вкуснотеево» начала выпуск сыра «Тильзитер». Сыр жирностью 45% расфасован в удобную упаковку по 350 г. «»Тильзитер» отличается оригинальным пикантным вкусом....