Технологи ГК «Союзоптторг» предлагают протестировать новый вкусообразующий ингредиент «Харчо» /Symrise, Германия/ в составе продуктов быстрого приготовления. Данный ингредиент позволяет очень точно, до...
8 золотых медалей из десяти заявок – достойный результат компании HOLKOF GmbH, подтверждающий высокое качество своих продуктов “Made in Germany”. В 2016...
Россия не родина какао-бобов и не является прародительницей традиций изготовления шоколада. Тем не менее, и у нас умеют делать это лакомство, по...
ГК «Союзоптторг» начинает поставки молочных ингредиентов новозеландской молочной компании Fonterrа в Россию. Fonterrа — крупнейший в мире производитель молочных ингредиентов, мультинациональный молочный...
На своем производстве в городе Касимов Рязанской области, группа компаний «Инфорум», крупнейший торгово-производственный российский холдинг, производит следующие виды полуфабрикатов: -шоколадные массы и...
Новую кондитерскую смесь Greengel Fruit для термостабильных начинок и фруктовых приготовлений предлагает российским предприятиям ГК «Союзоптторг». Greengel Fruit сделана на основе геллановой...
25 апреля 2016 года в «Музее истории шоколада» состоялось расширенное заседание Совета ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД». На заседании решался вопрос «О...
Сыр – один из самых популярных снэковых вкусов в нашей стране. Как выбрать подходящий вкус, чтобы угодить большему числу потребителей: ведь у...
Компании ООО «Инфорум Какао» по результатам 2015 года присвоено звание «Лучшее предприятие страны» за высокое качество оказываемых услуг в области крупнооптовых поставок...
В последнее время в производстве молочных продуктов всё сильнее заметна тенденция замены животных жиров на растительные. Внесение растительных жиров вместо молочных обусловлено...
Группа компаний «ЭФКО», крупнейший вертикально-интегрированный холдинг на российском рынке масложировой продукции, провела первую Среднеазиатскую конференцию «Масложировые ингредиенты в производстве пищевых продуктов». Мероприятие,...
13-14 апреля 2016 г. производители кондитерской отрасли приняли участие в семинаре «Инновационные решения актуальных вопросов для производителей кондитерских изделий», организатором которого выступила...
Greengel Aqua – комплексный ингредиент на основе геллановой камеди для производства напитков со взвешенными частицами. За счёт его применения фруктовые волокна свободно...
Так или иначе заинтересовать покупателя своим продуктом сегодня стараются все пищевые предприятия. Сложнее приходится тем, кто выпускает нечто традиционное, не предполагающее творческих...
Те, кто работают на рынке спортивного питания и ежедневно общаются с покупателями, — спортсменами, бодибилдерами, — прекрасно знают, что потребительское предпочтение отдаётся...