Представители более 70 регионов России и делегации 36 стран примут участие в международном форуме предприятий и организаций потребительской кооперации «Хлеб, ты –...
Новая неожиданная находка была сделана при покупке хлебобулочных изделий. На этот раз в булке попался металлический штырь, сообщает РЕН ТВ. Хлеб с...
В Кемерово владельца местного магазина «Хлеб из русской печи от братьев Ипатовых» Антона Ипатова оштрафовали на 10 тысяч рублей за размещение при...
Знаменитый ржаной хлеб «Бородинский», отличительной особенностью которого является добавление кориандра, не совсем отвечает современным требованиям здорового питания, поэтому его решили улучшить, добавив...
По данным маркетинговых исследований, именно органолептические характеристики продукта сегодня всё чаще определяют выбор потребителей и подталкивают их к повторным покупкам. Технологам пищевых...
Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование дарницкого хлеба в нарезке. В нем приняли участие образцы пяти брендов: «То, что надо!»,...
Роспотребнадзор дал советы о том, как правильно выбрать хлеб. Рекомендации опубликованы на официальном сайте ведомства. Согласно заявлению Роспотребнадзора, хлеб и хлебобулочные изделия...
Весь проверенный Роскачеством цельнозерновой хлеб безопасен, но в ходе исследования были выявлены нарушения, в том числе несоответствия по заявленной на маркировке калорийности....
Группа компаний «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, запустила новые линии для производства маргаринов на заводе...
Пищевая добавка пропионат кальция в используемых в технологии производства хлеба концентрациях не представляет риска для здоровья населения при обычном потреблении данной продукции,...
Leipurin Tukku — международный производитель хлебопекарных смесей, имеющий свое представительство и в России. Тренд на ЗОЖ вдохновил компанию на свежие разработки для...
В России вскоре может появиться хлеб с пониженным содержанием соли. Это необходимо, чтобы помочь потребителям сформировать более сбалансированный рацион. Содержание соли в...
Международная группа ученых выяснила, что употребление пропионата, который используется при изготовлении хлебобулочных изделий, приводит к гормональным нарушениям, усиливает риск ожирения и диабета....
Ученый, религиозный деятель из Кувейта Муханна Хамад аль-Муханна заявил, что евреи «убивают христианских детей» для приготовления праздничной выпечки. Видео с его выступлением...
Роскачество запустило спецпроект по мониторингу качества злакового хлеба, хлеб будут исследовать по более чем 30 показателям качества и безопасности, эксперты проверят его...