Интернет-магазин фермерских продуктов Season Market за год увеличил продажи в семь раз. Его владелец Сергей Мельник говорит, что компанию воодушевила победа в совместном конкурсе «Коммерсанта» и ВТБ24 «Ниша на миллиард» — проект получил специальный приз от банка за лучшую бизнес-модель. Теперь, пишет журнал «ДЕНЬГИ», Season Market собирается открывать в Москве свой первый шоу-рум.
Сервис интернет-доставки натуральных фермерских продуктов Season Market Сергей Мельник открыл в апреле 2013 года. «До этого я работал в сельском хозяйстве — и как предприниматель, и как госслужащий — и видел, что в регионах есть производители качественных продуктов, но дальше своего города или деревни они продукцию реализовать не могут»,— рассказывает он. Площадка, которую запустил Мельник, исполняет роль моста: с ее помощью производители из провинции поставляют экологически чистую продукцию москвичам и жителям Подмосковья. В ассортименте Season Market — сезонные овощи и фрукты, ягоды, зелень, домашние сыры, разнообразная молочная продукция — от коровьего молока вечерней дойки до фермерского мороженого с соленой карамелью, а также мясо, в том числе такие деликатесы, как лосятина или карпаччо из грудки гуся. Все это оказывается на столах у клиентов уже на следующий день после заказа.
Сервис, придуманный Мельником, стал востребованным сразу. В запуск проекта бизнесмен вложил 3 млн руб., а уже по итогам первого года работы выручка Season Market составила 8 млн руб. «Наша покупательская аудитория увеличивалась достаточно интенсивно, но нам, конечно же, хотелось рассказать об интернет-магазине еще большему количеству людей, а заодно и протестировать свою бизнес-идею» — так объясняет Сергей, почему он решил участвовать в совместном конкурсе «Коммерсанта» и ВТБ24 «Ниша на миллиард».
По его итогам компания получила специальный приз от банка за лучшую бизнес-модель: Мельнику был вручен бесплатный годовой пакет премиальных финансовых услуг «Привилегия». «Эта победа, конечно, придала нам уверенности в дальнейшем развитии бизнеса,— говорит Сергей.— Год назад мы планировали увеличить продажи к осени 2015 года в три-четыре раза, а фактически увеличили в шесть-семь. К концу этого года мы прогнозируем выручку в 60-70 млн руб. До миллиарда нам, конечно, еще далековато, но скорость, с которой мы движемся, не может не радовать».
Популярности Season Market способствовало и пополнение ассортимента. Первое время компания работала с фермерами из Костромской и Ярославской областей, но постоянно расширяла географию поставщиков, забираясь все дальше от Москвы. Год назад в предложении интернет-магазина было около 200-250 позиций, сегодня — более 600. Продуктовую линейку дополнили кубанские овощи и черноморские мидии, таежные ягоды и папоротник из Забайкалья, и даже дальневосточные кета и гребешки. «Количество наших поставщиков увеличилось в два раза. Раньше мы искали их сами, а теперь они ищут нас. Нам постоянно приходят предложения — по три-четыре в неделю. Всю продукцию мы тщательно изучаем и в случае положительного решения отправляем в лабораторию Роспотребнадзора на исследования»,— рассказывает Сергей Мельник.
На руку компании оказались и продовольственные санкции — они спровоцировали рост спроса на некоторые отечественные продукты. «Мы увидели, как стали востребованы паштеты, карпаччо, сыры. Например, козий сыр качотта и «норвежский сыр» (что-то среднее между сыром и крем-брюле) у нас раскупают за день-два»,— говорит Мельник. Непростая экономическая ситуация на потреблении фермерской еды не сказалась, утверждает бизнесмен: «Хуже вырезка или перепела продаваться не стали. На спрос влияют лишь сезонные факторы и Великий пост, когда резко сокращаются заказы на мясную и молочную продукцию».
В конце октября компания собирается открывать в Москве свой первый офлайновый магазин — он расположится в ТЦ «Авиапарк». По словами Мельника, площадка будет работать как своеобразный шоу-рум: «Она позволит тем, кому интересны натуральные продукты, пощупать их и понюхать, чтобы понять, какого качества продукцию мы предлагаем, а затем переключиться на онлайн-доставку». Также в ближайших планах компании — внедрить формат экспресс-доставки: при заказе до полудня клиент сможет получить продукты тем же вечером.
Участие в конкурсе для малого бизнеса Сергей Мельник считает важным для любого предпринимателя: «Это возможность для стартапа заявить о себе. Может быть, тот, кто пока боится начать свое дело, узнает об этом и скажет: «Надо же, какие люди со смелыми, необычными идеями! Они рискнули, и на них обратили внимание!»»
