До 10 марта включительно на площадках фестиваля «Московская Масленица» будут проходить зрелищные гастрономические демонстрации и кулинарные поединки.
Как сообщили Metro в пресс-службе «Московских сезонов» готовятся будут проводиться масса интересных, познавательных и питательных мероприятий. Рассказываем о самых интересных из них.
1. Профессиональные повара научат всех желающих основам молекулярной кухни на площади Славы 6 марта. Мастер-классы по приготовлению блинов с икрой или муссом и других необычных блюд пройдут в 17:00 и 18:00.
2. В этот же день на Ярцевской улице откроется настоящее «Министерство блинов». На кулинарном шоу повара покажут гостям, как готовить блины из подброшенных в воздух продуктов, а потом попросят их повторить то же самое.
3. Известные московские шеф-повара соберут из гостей фестиваля команды и предложат им посоревноваться в скорости приготовления блинов на площади Революции 9 и 10 марта. Принять участие в кулинарных поединках можно будет с 12:00 до 15:00.
4. Во все дни фестиваля на Манежной площади горожанам будут рассказывать, что готовили на Масленицу в конце XIX – начале XX веков. Например, в местном «Мещанском доме» научат печь блины из кореньев и расскажут о фламбировании – технике приготовления пищи методом поджигания, а в «Чайной» реконструируют традиционное московское чаепитие.
