Ученые Медицинской школы Университета Сан-Паулу в Бразилии, а также их европейские коллеги выяснили, что пропуск завтрака связан с высоким риском ожирения у подростков, а также преждевременным развитием диабета 2-го типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом сообщается в пресс-релизе на MedicalXpress.
Исследователи проанализировали данные о 3528 подростках в возрасте от 12,5 до 17,5 лет, которые проживали в десяти крупных городах Европы, а также о 991 бразильском подростке 14-18 лет. Это позволило изучить связь между образом жизни детей, включая уровень физической активности и рацион питания, и риском различных заболеваний. При этом учитывался индекс массы тела, рост, обхват талии и отношение талии к росту.
По словам ученых, передает «Лента», среди всех типов поведения, связанных с употреблением пищи, самая сильная корреляция с признаками ожирения наблюдалась у частоты пропусков завтрака. У мальчиков, которые не завтракали, средняя длина талия была на 2,13-2,61 сантиметра больше, чем у тех, кто ел по утрам. У девочек — на 1,97 сантиметра. Средний индекс массы тела также вырастал, даже несмотря на здоровый сон.
Ранее исследователи из Университета Монаша в Австралии усомнились в том, что завтрак играет какую-нибудь существенную роль в похудении. В результате своих исследований учёные не нашли никаких убедительных доказательств того, что употребление завтрака способствует снижению веса, а отказ от него, напротив, ведёт к набору лишних килограммов.
Исследование учёных из сиднейского Университета Маккуори выявило ещё одну «плохую сторону» завтрака. Оказывается, употребление продуктов с высоким содержанием жира и сахара на завтрак приводит к значительным изменениям в работе мозга, влияющим на память и когнитивные способности.
Но не все ученые поддерживают эти данные. Например, ученые Афинского национального университета в Греции выяснили, что люди, которые реже смотрят телевизор и регулярно едят завтрак, реже страдают от отложений в кровеносных сосудах и обладают более эластичными артериями, что уменьшает риск заболеваний сердца и инсульта.
