Ученые испанского университета Овиедо выяснили, что единственным «суперпродуктом» является материнское молоко, пишет The Conversation.
По словам специалистов, маркетологи используют термин «суперпродукт» для товаров с высоким содержанием питательных веществ. К ним относятся минералы и биоактивные вещества, такие как пищевые волокна и полифенолы.
Европейское агентство по безопасности продуктов официально не признало термин «суперпродукт». Так что, по мнению ученых, единственным «суперпродуктом» является материнское молоко.
Однако ряд продуктов действительно богат полезными микроэлементами. Так, кудрявая или листовая капуста содержит много кальция, фолиевой кислоты, рибофлавина, витаминов C, K и A, чем другие крестоцветные. Но только из-за этого ее нельзя называть «суперпродуктом».
