Самая высокая средняя цена на хлеб в сентябре 2019 года среди крупных российских городов была зафиксирована в Санкт-Петербурге, самые низкие средние цены зафиксированы в Перми и Нижнем Новгороде, свидетельствуют результаты исследования, проведенного компанией «Эвотор».
«В целом самые низкие средние цены на хлеб в Перми и Нижнем Новгороде, самые высокие — в Санкт-Петербурге», — говорится в исследовании.
За период с сентября 2018 года, отмечают в компании, больше всего выросли средние цены на ржаной хлеб (+20%, до 36 рублей). Кроме того, дарницкий хлеб за год подорожал на 8%, нарезной и бородинский — на 7%, а средние цены на пшеничный хлеб снизились на 4%. При этом самым дешевым оказался дарницкий хлеб — 26 рублей.
По данным экспертов, в сентябре средняя цена на нарезной батон составляла 29 рублей. Самые низкие цены на нарезной батон были в Перми (25 рублей) и Нижнем Новгороде (26 рублей), а самые высокие — в Санкт-Петербурге (37 рублей) и Воронеже (40 рублей).
Средняя цена на бородинский хлеб в сентябре составляла 33 рубля. Самая низкая средняя цена была зафиксирована в Перми (23 рубля), а самая высокая — в Санкт-Петербурге (57 рублей). Средняя цена на пшеничный хлеб в сентябре составила 27 рублей. В Перми были самые низкие средние цены на пшеничный хлеб (22 рубля), самые высокие — в Казани (41 рубль).
Самый дешевый дарницкий хлеб оказался в Перми (17 рублей), а самый дорогой — в Москве (27 рублей) и Санкт-Петербурге (36 рублей) при средней цене в 26 рублей. Самые низкие средние цены на ржаной хлеб зафиксированы в Нижнем Новгороде (21 рубль) и Перми (23 рубля), самые высокие — в Самаре (37 рублей) и Москве (50 рублей), средняя стоимость ржаного хлеба в сентябре составила 36 рублей.
По результатам исследования, самая низкая средняя цена на сосиску в тесте зафиксирована в Красноярске (28 рублей), а самая высокая — в Санкт-Петербурге (50 рублей) и Москве (54 рубля). Средняя цена на сосиску в тесте по России составила 37 рублей.
Эксперты отмечают, что минимальные цены на хлеб, например, 12 рублей за нарезной батон или 8 рублей за ржаной, чаще встречаются в небольших населенных пунктах, а максимальные цены, которые варьируются в пределах 190-200 рублей, характерны для специализированных магазинов в крупных городах, Москве и Подмосковье. Помимо этого, существует еще и «авторский», «крафтовый» хлеб за 450 рублей.
Исследование основано на данных с 20 тыс. смарт-терминалов компании, расположенных в магазинах традиционной торговли, пекарнях и заведениях общественного питания в России.
