Эксперт канала «Такое вино» рассказал, какая закуска больше всего подойдет под шампанское на Новый год. Специалист поделился простыми рецептами блюд, которые будут отлично гармонировать со вкусом главного новогоднего напитка. Об этом сообщает ytro.news.
«Так, к игристому вину можно добавить соленые картофельные чипсы или попкорн», — говорится в сообщении.
Для гурманов больше подойдет крудите – французское блюдо, состоящее из нарезанной палочками моркови, огурца и сельдерея с добавлением солоноватого соуса. Получится отличная закуска.
Чтобы по-новому раскрыть вкус шампанского, можно сделать классические бутерброды с икрой. Для тех, кто желает более изысканное блюдо, эксперт советует закусывать хамоном – сыровяленым свиным окороком или прошутто — ветчиной, которую готовят из окорока, натертого солью. Важно, чтобы пища была соленой.
С игристым вином великолепно будет сочетаться жареная курица в хрустящей панировке. А если вы любители морепродуктов, то рыба и другие морские обитатели тоже хорошо подойдут под шампанское из-за нежной текстуры и солоноватого вкуса.
Важно помнить главное правило – не стоит перебивать вкус игристого вина очень острыми или сладкими блюдами, также необходимо воздержаться от тяжелой еды.
