Берем клубнику и рыбьи кишки…

Страна восходящего солнца далека и загадочна. Настолько, что многим не дано понять вкусы и пристрастия ее обитателей — в том числе в области гастрономии. 15 японских блюд, которые вполне покажутся русскому необычными и недостаточно аппетитными.Японские новаторы уверены, что сочетание соленого и сладкого дает хорошую основу для создания великолепных вкусов.

Клубника в зеленом чае

«Широуо но одоригуи» — живые рыбьи мальки

Пицца с шоколадками Kit-Kat, горгонзолой, манговым соусом и орехами

Мороженое с чернилами кальмара

Печенье с осами

«Хачиноко» — жареные пчелиные личинки, подаются как закуска (вроде орешков)

Черные бургеры в японском Burger King, приготовленные с добавлением чернил кальмара и бамбукового угля

Красные бургеры в Burger King с добавлением томатного порошка, красного перца и мисо

«Натто» — перебродившие соевые бобы

Сашими с живым кальмаром — «икизукури»

«Нанкотсу» — хрящи цыпленка во фритюре

Рыба фугу — содержит смертельный яд тетродотоксин, который повар должен аккуратно удалить из тушки, иначе — летальный исход

«Тиримендзяко» — сушеные мальки

«Шиокара» — блюдо из соленых рыбьих кишок, отличается резким запахом, подается как закуска

«Басаши» — сашими из конины

«Лента.ру»