Употребление яблок в большом количестве может вызывать неприятные ощущения у людей с повышенной кислотностью. Об этом рассказала в разговоре с RT диетолог Елена Соломатина.
По ее словам, ощущения могут усиливаться при употреблении кислых фруктов натощак. Причина заключается в том, что в свежих яблоках много кислот, которые ускоряют метаболизм.
«У кого есть повреждения желудочно-кишечного тракта, яблоки нужно есть с осторожностью, а некоторым вообще не есть — или только в запеченном виде», — отметила врач.
Диетолог обратила внимание на то, что очень сладкие яблоки необходимо есть с осторожностью людям, страдающим от некомпенсированного диабета, поскольку они содержат сахарозу.
При этом Соломатина подчеркнула, что яблоки являются низкокалорийным и полезным продуктом с большим количеством витаминов и клетчатки, полезной для вывода излишков холестерина и эндотоксина. Также их можно замораживать или сушить для сохранения витаминов, микро и макроэлементов.
