Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург. В интервью радио Sputnik рассказал, какую кашу стоит выбрать для питания детей и взрослых.
По его словам, идеальную кашу для человека определяет его возраст.
Врач отметил, что для рациона ребенка стоит выбрать манную кашу, так как она быстрее повышает уровень сахара в крови.
«Это не есть хорошо для взрослых, но для детей это неплохо. Для детей это хорошо работает. У них от риса и манки лучше работают мозги. Учатся они лучше», — пояснил он.
Для питания взрослых диетолог посоветовал выбирать овсянку. В этом продукте содержится больше медленных углеводов и пищевых волокон. Кроме того, употребление этой каши способствует улучшению микрофлоры кишечника.
