Помещения цеха кейтеринговой компании «Дело вкуса», которая, предположительно, изготовила еду, ставшую причиной отравления 13 артистов Мариинского театра во время гастролей в Москве, опечатаны, доставка еды из цеха прекращена, сообщили в пресс-службе столичного управления Роспотребнадзора.
«Все заболевшие накануне (вечером 31.10.2019) употребляли привозную еду из ланч-боксов, в составе которых была включена куриная продукция и салат. Производителем готовой еды является кейтеринговая компания “Дело вкуса” … помещения цеха опечатаны. Осуществляется забраковка сырья и готовой продукции, не имеющих сопроводительных документов. Доставка готовой еды в офисы из этого цеха прекращена», – говорится в сообщении.
Данные меры приняты в связи с многочисленными нарушениями санитарно-эпидемиологических требований при приготовлении и хранении готовой пищевой продукции в цехе, отсутствием необходимых сопроводительных документов, а также необходимого холодильного оборудования и меддокументации на персонал, рассказали в ведомстве.
«Ранее данный цех по производству готовой еды размещался по другому адресу и принадлежал юридическому лицу ООО Городская служба питания “Дело вкуса”. В связи с аналогичными нарушениями работа этой компании управлением Роспотребнадзора по г. Москве была приостановлена, в дальнейшем прекратила свою деятельность и переехала по новому адресу (Чермянский проезд, дом 7), где продолжила свою работу в качестве деятельности индивидуального предпринимателя с теми же нарушениями», – подчеркнули в ведомстве.
Управление Роспотребнадзора проводит эпидемиологическое расследование в гостиницах, где проживали артисты, и по месту осуществления деятельности кейтеринговой компании. По данным Роспотребнадзора, вечером 31 октября в скорую помощь обратились 13 артистов Мариинского театра, которые выступали в концертном зале «Зарядье» и пожаловались на многократную рвоту, озноб, боли в животе. Им всем установлен диагноз – пищевая токсикоинфекция.
«Из 13 заболевших шесть были госпитализированы в инфекционные стационары города. Состояние заболевших медиками оценивается как средней степени тяжести. Новых случаев заболеваний среди артистов Мариинского театра не зарегистрировано», – сообщили в пресс-службе ведомства.
