Следуя трендам рынка продуктов питания в отказе от консервантов, «Меридиан» доработал рецептуры продуктов на основе сурими и полностью исключил из состава крабовых палочек консерванты.
Крабовые палочки «Меридиан» производятся из филе белых океанических рыб, вкус максимально приближен ко вкусу крабового мяса, продукт богат полезным белком и не содержит сою.
Для идентификации палочек новой рецептуры разработан значок «Не содержит консервантов» и интегрирован в дизайн упаковок: охлажденные крабовые палочки «Снежный краб», 100 г; охлажденные крабовые палочки «Снежный краб», 200 г; традиционные охлажденные крабовые «Меридиан», 200 г.
«Меридиан» — первое рыбоперерабатывающее предприятие в России, на котором еще в 70-х годах появилось оборудование для производства крабовых палочек. С тех пор технология непрерывно совершенствуется, чтобы сохранять в продуктах их пользу и вкус.
