Новости пищевых рынков
Пиво и сидр признают наследием Франции
Сенат Франции внес в список наследия страны пиво, сидр, грушовку и другие слабоалкогольные напитки, приготовленные в соответствии с местными традициями.
Ранее к наследию Франции были причислены местные вина.
«Речь идет о признании некоторых продуктов, таких как сидр, грушовка, пиво и другие спиртные напитки, приготовленные по местным рецептам, частью культурного, гастрономического и сельскохозяйственного наследия Франции», — заявил автор поправки Жан-Клод Ленуар, сенатор департамента Орн, одного из крупнейших производителей сидра, грушовки и кальвадоса в стране.
Политик отмечает, что не все члены комиссии были согласны с внесением поправки. Среди них были даже те, кто вырос на виноградниках. Как пишет Euromag.ru ссылкой на издание Challenges, противники внесения поправки посчитали ее текст слишком перегруженным.