Блогер из Великобритании решил есть просроченную еду, чтобы доказать ее безопасность, но отравился свежим шпинатом. Об этом сообщает Insider.
Технолог пищевого производства Дэвид Врен начал вести блог, в котором питался просроченной едой и рассказывал о своем опыте. Так он хотел доказать, что иногда даты на упаковке не говорят о необходимости выбрасывать еду. Дэвид считает своей миссией сократить количество выбрасываемых продуктов питания.
Например, в мае 2023 года он продемонстрировал подписчикам, как ест сыр, срок годности которого истек в январе. Кроме того, Врен без последствий для здоровья напился молока через 41 день после истечения срока его хранения, а также ел йогурт, просроченный на 43 дня. Единственным его провалом стал шпинат, срок годности которого не истек. Британец добавил его в пасту и вскоре почувствовал дурноту.
Листовая зелень, такая как шпинат, пишет Insider, является благоприятной средой для размножения опасных микроорганизмов, вроде кишечной палочки, норовирусов и сальмонеллы. Врен считает, что именно кишечная палочка стала причиной его отравления, передает Лента.ру.
