Исследователи из Турции установили, что горячий черный чай повышает риск возникновения рака пищевода, сообщает газета Cumhuriyet.
Эксперты понаблюдали за 500 тысячами испытуемыми в течение нескольких лет и установили, что регулярное употребление обжигающе горячего чая, температура которого выше 65 градусов, приводит к развитию онкологии пищевода.
Профессор Ведат Герал, специалист в области гастроэнтерологии, установил, что рак пищевода – шестая причина смерти в мире. У этого опасного заболевания есть генетическая основа, но на возникновение заболевания влияют и внешние раздражающие факторы. Один из них – регулярное употребление горячего напитка.
«Согласно проведенным исследованиям, на востоке Турции, в Китае, Казахстане, Таджикистане, Узбекистане в силу употребления чая и горячих напитков в большом количестве рак пищевода наблюдается очень часто», – отметил профессор.
Он заметил, что курение и употребление алкоголя дополнительно увеличивает риск развития этого заболевания.
