Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала «Вечерней Москве» о пользе и вреде хурмы, а также назвала тех, кому нельзя есть эту ягоду.
По словам специалиста, в хурме много микро- и макроэлементов. Магний расслабляет сосуды, калий выводит из организма излишки жидкости и снижает давление.
Кроме того, ягода богата йодом, пектинами и пищевыми волокнами, которые собирают излишки холестерина. Однако несмотря на полезные свойства плода, из-за оранжевого пигмента бета-каротина чрезмерное употребление грозит развитием «каротиновой желтухи», когда кожа меняет цвет.
Диетолог напомнила о наличии в терпкой хурме танинов, оказывающих закрепляющее действие, что вызывает запор у взрослого человека и замедление пищеварения у ребёнка. Давать хурму не следует детям до трёх лет.
Специалист также добавила, что хурма – калорийный плод, в котором много сахара. Она также предупредила, что употребления недозрелых ягод может привести к образованию безоаровых камней (твёрдых сгустков) в желудке, которые, в свою очередь, вызовут острую кишечную непроходимость.
Не рекомендуется есть ягоды с поврежденной кожицей, тёмными пятнами и точками, которые могут свидетельствовать о наличии вредных микроорганизмов.
